埼玉県所沢市大字中富963-2

ベジラボ株式会社

野菜が大好き、それを創り出す自然も大好きな仲間たちが集いここ所沢の豊かな環境の中で農園を運営しています。
野菜作りを通して日本の食文化、地域貢献、自然環境について考え、思いを伝えていくことが農業生産法人である我々ベジラボ株式会社の使命です。

プレスリリース

2024年 4月8日
里芋(土垂)播種終了。
2023年 12月5日
自社農園産サツマイモを使用した「小江戸やきいも 農家の焼き芋」所沢市中富で新規開店
2023年 10月31日
「東村山肉汁うどんメリケン」久米川店、閉店
2023年 9月22日
「横浜ホルモン ランボー」を新ブランド火鍋専門店「鬼辣火鍋スパイシーランボー」に改装OPEN
2023年 8月1日
有限会社スプラウトより飲食事業譲渡及び飲食事業開始
「東村山肉汁うどん メリケン」「ROOTS southern california」「横浜ホルモン ランボー」3店舗の運営開始
2022年 5月14日
農業法人 ベジラボ株式会社 設立 本社:埼玉県所沢市大字中富963-2
2020年 4月1日
個人で所沢圃場(面積約4万㎡)での各種野菜栽培開始
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農業生産事業

約東京ドーム1個分の農場面積で多種多様な野菜を減農薬で生産し経営している各店舗で調理提供しています。安心・安全・新鮮な素材を使用した各種料理はお客様に大変美味しいと評判です。

飲食事業

取扱い飲食ブランド事業

小江戸やきいも
農家の焼き芋

世界農業遺産にも認定された江戸時代より続く武蔵野台地の誇る所沢中富で栽培収穫されたサツマイモを完熟させ使用した甘美な焼き芋専門店。

鬼辣火鍋
スパイシーランボー
本格こだわりの鬼辣火鍋!(キラヒナベ)
唐辛子と花椒などの香辛料たっぷりの特製麻辣(マーラー)スープに旨味を凝縮。松の実、龍眼、クコの実、ファンネルなどの漢方食材もふんだんに使っています。
ビリビリする辛さに心も体もボルテージMAX!
ROOTS
southern california
新秋津駅から徒歩1分以内!気軽に立ち寄れるアメリカンダイニングバー
豊富なカクテル・サイドメニューを取り揃えております。

小見出し
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